Thierry Papereux célèbre le chocolat dans toute sa noblesse, au cœur de Montpellier depuis de nombreuses années. Amoureux du savoir-faire traditionnel, l'artisan chocolatier propose une gamme de saveurs atypiques et exprime toute sa créativité en bousculant les codes de la chocolaterie classique.
Raconter le délicat équilibre entre origines, tradition et audace
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